农业与食品有哪些sci期刊

　　以下是关于农业与食品领域的10本SCI期刊及其简介：

　　1. **Food Chemistry**

　　- 简介：《食品化学》是一个专注于食品化学及相关领域的期刊。它涵盖了食品成分分析、食品加工技术、食品安全、食品营养等方面的研究。该期刊旨在促进对食品化学及其应用的理解与研究。

　　2. **Journal of Agricultural and Food Chemistry**

　　- 简介：《农业与食品化学杂志》是一个涵盖了农业与食品化学领域的综合性期刊。它发布了关于食品成分、食品加工、食品营养、食品安全等方面的原创研究。该期刊旨在推动食品科学与技术的发展。

　　3. **Food Research International**

　　- 简介：《国际食品研究》是一个涵盖了食品科学与技术领域的国际期刊。它涉及了食品成分分析、食品工程、食品加工、食品安全等方面的研究。该期刊旨在促进食品研究的国际交流与合作。

　　4. **Trends in Food Science & Technology**

　　- 简介：《食品科学与技术趋势》关注食品科学与技术领域的最新发展趋势。它涵盖了食品加工技术、食品安全、食品营养、食品工程等方面的综合性评论和综述。该期刊旨在为食品研究人员提供前沿信息与学术观点。

　　5. **Food Microbiology**

　　- 简介：《食品微生物学》是一个专注于食品微生物领域的期刊。它涵盖了食品微生物学、食品微生物安全、食品防腐与保鲜等方面的研究。该期刊旨在促进对食品微生物学的理解与研究。

　　6. **Journal of Food Engineering**

　　- 简介：《食品工程杂志》涵盖了食品加工工程领域的研究。它关注食品加工技术、食品生产工艺、食品包装与贮藏等方面的内容。该期刊旨在推动食品加工工程领域的学术交流与技术创新。

　　7. **Food Biophysics**

　　- 简介：《食品生物物理学》关注食品结构与性质之间的关系以及食品加工过程中的生物物理学现象。它涵盖了食品物理化学、食品结构分析、食品功能性等方面的研究。该期刊旨在促进食品生物物理学领域的研究与发展。

　　8. **Food Control**

　　- 简介：《食品控制》是一个关注食品质量与安全控制的期刊。它涵盖了食品安全管理、食品质量检测、食品标准与法规等方面的研究。该期刊旨在为食品行业提供质量与安全控制的最新研究成果。

　　9. **Critical Reviews in Food Science and Nutrition**

　　- 简介：《食品科学与营养评论》发布了对食品科学与营养领域重要问题的综述和评论。它涵盖了食品成分、营养素、食品功能、饮食与健康等方面的综合性评论。该期刊旨在为食品科学与营养领域的学者和从业者提供最新的综述与专业观点。

　　10. **Journal of Food Science**

　　- 简介：《食品科学杂志》是一个涵盖了食品科学与技术领域的综合性期刊。它涉及了食品化学、食品工程、食品微生物学、食品营养等方面的研究。该期刊旨在为食品科学家与技术人员提供一个交流研究成果和经验的平台。

　　这些期刊涵盖了食品科学与技术领域的各个方面，为研究人员提供了一个深入了解和探索该领域的平台。