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食品工业科技
北大核心期刊Science and Technology of Food Industry
食品工业科技杂志由中国轻工业联合会主管、中国教育学会;北京一轻研究院; 主办的轻工业手工业北大核心期刊，半月刊，该刊创办于1979年，审稿周期最快1-3个月。
- 主管单位：中国轻工业联合会
- 学科：工程科技I
- 专业：轻工业手工业
- 主办单位：北京一轻研究院;
- 出版周期：半月刊
- 出版地区：北京
- 国际刊号ISSN：1002-0306
- 语言：中文
- 出版社：科研院所类
- 国内刊号CN：11-1759/TS
- 创刊：1979
- 曾用名：食品工业科技
- 邮发代号：2-399
- 邮编：100075
该刊被以下数据库收录：
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主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务（互联网信息服务），并非《食品工业科技》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。电话：010-87244116;87244117，地址：北京市永定门外沙子口路70号。 《食品工业科技》杂志创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京一轻研究院主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊，中文核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，RCCSE中国权威学术期刊，中国知识资源总库，中国科技期刊精品数据库收录，美国《化学文摘》收录期刊，在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口，又是新技术应用推广的桥梁，面向科研、生产，满足各层次需求。 《食品工业科技》集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:专家导航、热点材追踪、营销管理、法律案例、企业联办、企业报道、展会风景线、市场排行、资讯动态等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。技术探讨包括:研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、分析检测、专题综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。 《食品工业科技》面向全国大中型食品企业,政府管理机构,食品及相关专业大专院校,综合性科技期刊覆盖食品各分支行业,不论对企业决策者,还是研发人员都能提供有益的帮助，是目前中国食品行业市场分析透彻,实用技术全面的综合性科技期刊!
研究与探讨 工艺技术 生物工程 专题综述 分析检测 贮运保鲜 营养与保健 食品添加剂 包装与机械 食品安全 互动_行业广角 综述 前瞻_精英视点 前瞻_热点追踪 实战_营销管理 专題综述 专家导航 安全视角 工程技术 实战_法律案例等
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