中国茶叶加工

《中国茶叶加工》（曾用刊名：茶叶加工），1981年创刊，是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊，在业内广大朋友的关心、支持下，不断自我完善，日益受到众多读者、作者的喜爱。本刊是您忠实、可依赖的朋友，当您要了解我国乃至世界茶业的现状、发展前景、历史和文化时，当您想查询茶叶市场行情和相关信息时，当您需获得我国茶叶生产的新技术、新工艺、新产品时，当您正关注茶学教学、科研领域的最新理论、最新成果时，当您需要产品质量检测、技术培训、原产地申报等及企业标准的制修订时，请您随时打开《中国茶叶加工》。您若在生产、经营实践中形成的真知灼见正期盼着同业内人士进行广泛交流；或者在茶学教学、科研中取得了可喜可贺的成果正需发表；或者有新产品正要推向市场、有许多重要信息正要同广大朋友分享；那么您只需将你的原稿寄（发）给我们，《中国茶叶加工》的常设栏目“生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告”等总有一处是为您而设。 《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术；探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题；介绍企业深化改革和经营管理经验；普及茶叶科学和茶文化知识；报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。

一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。

二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。

三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。

四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。

五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求：

1．论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位（名称，省市邮编）等内容一份。

2．基金项目和作者简介按下列格式：

基金项目：项目名称（编号）

作者简介：姓名（出生年－），性别，民族（汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。

3．文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。

4．参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。